Çin İthalat ve İhracat Fuarı (bundan sonra Kanton Fuarı olarak anılacaktır) 25 Nisan 1957'de kurulmuş olup her yıl ilkbahar ve sonbaharda Guangzhou'da düzenlenmektedir. Ticaret Bakanlığı ve Guangdong Eyalet Halk Hükümeti tarafından ortaklaşa desteklenmekte ve Çin Dış Ticaret Merkezi tarafından yürütülmektedir. En uzun geçmişe, en yüksek seviyeye, en büyük ölçeğe, en eksiksiz mal çeşitliliğine, toplantıya katılan en fazla sayıda alıcıya, ülkeler ve bölgelerde en geniş dağıtıma ve Çin'deki en iyi işlem etkisine sahip kapsamlı bir uluslararası ticaret etkinliğidir ve "Çin'deki ilk sergi" olarak bilinir.
Kanton Fuarı esnek ve çeşitli ticaret yöntemlerine sahiptir. Geleneksel örnek tabanlı işlemlerin yanı sıra, çevrimiçi ticaret fuarları da düzenler. Kanton Fuarı esas olarak ihracat ticareti ve ithalat işiyle uğraşır ve ayrıca çeşitli ekonomik ve teknolojik işbirliği ve değişim biçimlerinin yanı sıra emtia denetimi, sigorta, taşımacılık, reklamcılık, danışmanlık ve diğer iş faaliyetlerini de gerçekleştirebilir. Kanton Fuarı Sergi Salonu, Guangzhou, Feizhou Adası'nda yer almaktadır ve toplam inşaat alanı 100,000 metrekare, toplam kapalı sergi alanı 338,000 metrekare ve açık sergi alanı 43.600 metrekaredir. Kanton Fuarı Pavyonu'nun dördüncü aşama projesi, 132. Kanton Fuarı'nda (yani 2022'deki Sonbahar Fuarı'nda) kullanıma sunuldu. Tamamlandıktan sonra, Kanton Fuarı Pavyonu'nun toplam sergi alanı 620,000 metrekareye ulaşacak ve dünyanın en büyük sergi kompleksi haline gelecektir. Bunlardan sergi alanı 504,{12}} metrekare, açık sergi alanı ise 116,{14}} metrekaredir.